Che cos’è una beccaccia? Questa domanda è stata posta non solo da bambini o ragazze, ma anche dai cacciatori. È comprensibile: ai lettoni non interessa molto la caccia agli uccelli.
A noi interessano di più la caccia ai grandi ungulati, ai lupi, ai linci e alle anatre. Una volta la beccaccia si cacciava in primavera, durante il periodo degli amori. All’avvicinarsi del crepuscolo, fischiano i tordi rossi, poi iniziano a cantare i tordi, e all’improvviso cala il silenzio. E si sente: csik! csik! kvorr! Vola la prima beccaccia. Contro il cielo che si fa scuro, si vede la sagoma caratteristica con il lungo becco. La caccia alla beccaccia al crepuscolo era una delle preferite. Ancora oggi, gli uomini ricordano con nostalgia le romantiche serate di caccia alla beccaccia.
Tuttavia, da quando la caccia agli uccelli in primavera è vietata, restano solo gli uccelli acquatici in autunno. La perdita di interesse per la caccia alla beccaccia è comprensibile, perché per trovare questo uccello variopinto nella foresta autunnale serve un cane da caccia molto bravo e esperienza.
A differenza della Lituania e dell’Estonia, la Lettonia non ha ancora incontrato cacciatori professionisti di beccacce. In Estonia, a Hiiumaa, italiani, spagnoli e francesi cacciano da otto anni. Più o meno nello stesso periodo è stata creata una base per la caccia alla beccaccia in Lituania, nel delta del fiume Nemunas. I cacciatori stranieri sono attratti non solo dalla caccia in sé, ma anche dalla possibilità di addestrare cani giovani in zone ricche di uccelli selvatici.
Presentiamo Nikola Depaoli ed Ernesto Filipi. Appassionati e professionisti della caccia alla beccaccia dall’Italia. Nikola alleva setter inglesi. Ernesto è un vignaiolo e possiede un piccolo vigneto e una cantina. Viaggiano in diversi paesi, cercano zone di caccia migliori e organizzano battute e allenamenti.
Tradizioni in Italia
In Italia è consentito cacciare diverse specie di uccelli, incluso il fagiano di monte. Ma c’è una condizione importante: beccacce e fagiani di monte possono essere cacciati solo con i cani. Per allevare un aiutante adatto, di solito setter inglesi, è necessario molto lavoro e addestrarli in condizioni naturali con uccelli selvatici.
La caccia alla beccaccia in Italia è estremamente popolare. N. Depaoli spiega che la densità di uccelli nel suo paese è molto diversa da quella dei paesi baltici durante la migrazione. In autunno abbiamo un’opportunità unica di trovare e cacciare diverse decine di uccelli al giorno. Naturalmente, ciò non significa cacciare in eccesso. Le popolazioni locali e gli uccelli migratori devono essere protetti e la quantità di prelievo limitata. Ma rispetto all’Italia, Estonia e Lituania sono davvero un paradiso della beccaccia. Non conosce ancora la Lettonia, perché non ha avuto occasione di valutare la quantità di beccacce nelle nostre foreste. Tuttavia, secondo stime preliminari, distribuzione delle rotte migratorie e rapporti sugli uccelli migratori in Estonia e Lituania, si può affermare con sicurezza che nelle foreste lettoni ci sono molte beccacce in autunno. Questo è davvero così. Anche se la caccia alla beccaccia non interessa, molti cacciatori hanno dovuto far alzare questo uccello dal becco lungo durante la stagione di caccia con cani.
Naturalmente, le beccacce non vivono ovunque e in tutte le condizioni. Ci sono habitat specifici dove si trova “Scolopax rusticola”.
- Dipaoli e E. Filipi sono arrivati a Pape per esplorare opportunità e luoghi per la caccia alla beccaccia in autunno. Le foreste della Lettonia meridionale lungo la costa baltica offrono molti habitat adatti. Alle beccacce piacciono le zone umide con suolo nero ricco di humus, come nelle foreste di latifoglie trasparenti, nei boschetti di betulle, nei cespugli, nelle foreste rade con foglie cadute, nelle basse zone umide con arbusti e alberi giovani. Apprezzano anche le piantagioni di alberi a foglia caduca, i margini tra foresta e prato e i prati umidi. Se un prato viene falciato, le beccacce sicuramente arriveranno a nutrirsi di lombrichi. Vicino a pascoli di mucche, pecore e cavalli, purché ci sia una foresta vicina, si possono trovare anche beccacce. Lo sterco di mucca è un indicatore della presenza di beccacce. Il cacciatore deve osservare gli escrementi: se ci sono molti fori di circa 5 mm, è sicuro che ci sono beccacce nei dintorni.
Questi uccelli si adattano anche a foreste di abeti non troppo dense, ma non tutte. Gli abeti devono avere età diverse, molti alberi giovani e quelli vecchi devono avere rami bassi. Esistono diverse specie di abeti, e non tutti gli alberi vecchi mantengono i rami inferiori. Talvolta le beccacce possono essere trovate anche in pinete, ma solo subito dopo aver sorvolato la tappa migratoria precedente. Lì si riposano e poi si spostano verso habitat più tipici.